Com a chegada do novo ano, veio a vontade de iniciar um novo projecto em volta d O Paparico. Juntamos a equipa e decidimos começar o blog, um projecto que já tinha ficado alinhavado no final de 2011. Não foi uma ideia imediata desde esta nova fase do restaurante (que já leva 3 anos) mas surge num momento em que achamos ter algo a transmitir, sentimos agora ter desenvolvido um trabalho que se funde com a nossa identidade e sentimos, todos, ter desenvolvido algo único. Assim, nada melhor do que um relato histórico para localizar no tempo este O Paparico e partilhar com o mundo exterior alguns dos momentos que fizeram o que este restaurante é hoje. Até breve…
SC
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