Foi inesperado, surpreendente, fica o relato…
Chegamos à Quinta de Nápoles, no final das vindimas do ano
passado; um sobe e desce de gente, caixa entra, caixa sai; preparavam-se os
vinhos da Niepoort de 2011.
Depois de uma visita a Vale Mendiz, e com apetite aguçado
pelo aroma da uva fresca, acabada de pisar, regressamos a Nápoles para almoço;
mesa farta, excelente cozinha caseira Portuguesa, bom azeite, bom pão e grandes
vinhos! Prestes a terminar o repasto, um momento para a memória, com a delicadeza
habitual, Nina, serve aos convidados um chá verde frio, em jarrinhas de litro,
era o Dashi, chá de origem japonesa de qualidade imaculada, e de imediato tudo fez
sentido, e trouxe à mesa um equilíbrio, que nenhuma outra bebida no mundo
poderia trazer; subtil, aroma refrescante, digestivo, leve, um grande detalhe!
Logo ali soubemos que queríamos transpor a mesma experiência e o mesmo prazer
para O Paparico, queríamos partilhar o mesmo sentimento com os nossos clientes
e amigos.
Passados uns meses, chegam naturalmente aO Paparico os chás
CAMÉLIA, uma marca criada por Nina Gruntkowski e Dirk Niepoort ambos apaixonados pelo chá!
Já disponíveis
temos as variedades Bancha, Kukicha, Dashi e Sencha com Matcha, como complemento
da experiência do chá, dispomos também das infusões biológicas de Boldo,
Camomila, Cidreira, Hortelã-pimenta, Hibisco e Lavanda.
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